便利的中藥煎煮方式

看中醫、拿中藥，除了中藥粉外，有時醫師也會開些中藥材。但往往將大包小包的中藥材提回家卻不知如何料理；又或因為生活忙碌，在沒時間煎煮中藥的情況下，往往只能放棄中醫湯藥這種古老有效的療法。

拜現今科技所賜，世面上出現不少煎藥器具。以下整理幾種好用省力的煎煮方式，讓大家不再對於成堆的中藥材感覺頭大！

一、大同電鍋

大同電鍋：圖片來源

常見且年代久遠的大同電鍋是臺灣不少人的記憶，除了日常煮飯外，還是一個很好用的煎藥器具喔！煎煮藥飲步驟如下：

1. 藥材清洗完畢後，置入內鍋浸泡冷水三十分鐘。 
2. 於外鍋加入一小杯水，內鍋中藥材部分放入1000~2000cc水量後壓下開關。

二、啞巴媳婦（煎藥壺）

啞巴媳婦：圖片來源

『啞巴媳婦』是近幾年出現的煎藥器具，除了自動煮藥系統及良好的保溫功能外，部分啞巴媳婦另有藥液定量、自動斷電裝置，對於忙碌的上班族來說，是非常方便的煎藥方式。

煎藥步驟如下：

1. 藥材清洗完畢後浸泡冷水三十分鐘。 
2. 將藥材連同浸泡水放入藥壺內。 
3. 開啟開關。 

中藥煎煮方式好幾種，建議煎煮前先諮詢醫師，針對各種不同藥材擬定專屬間煮方式，才能讓中藥喝得安心。