2015年2月14日 星期六

紫苑衛教小叮嚀 - 如何保存中藥?

台灣氣候炎熱潮濕,大部分的中藥材怕潮濕、高溫的環境,久放易變質,因而減低原有的藥效,所以在保存上須特別注意。
傳統科學中藥劑型可以密封,且放置乾燥、通風處,避免讓
陽光直接照射而變質。其他各類保存方法如下提供參考:

濃縮中藥:室溫下放置於陰涼乾燥處,避免日光曝曬及避免潮濕結塊而造成藥物變質。

水煎劑:已煎煮好的藥湯,若未喝完,應存放冰箱冷藏。一般不建議隔夜服用,即使放置在冰箱冷藏室中,也不應超過3天,以免藥液變質影響健康。

中藥飲片:將藥材置於陰涼乾燥處,避免陽光直射;也可置於密封的真空罐裡,隔絕空氣進入,罐子以不透光為佳,但部分藥材因含水量和營養成分高,建議放冰箱內保存,例如枸杞、紅棗、人參、當歸、天門冬…等,若發現中藥材有發霉、變色或是有油敗味時則不宜再使用。

密封真空包:最好在冰箱冷藏室0℃-5℃度範圍內保存,保存期間應在醫師指示用量及處方天數期限內服用完畢。

外用軟膏:在溫度稍高的地方會軟化甚至變質,應避免陽光直接照射並放置在陰涼低溫的環境中,以確保品質。

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